mr_gaijin (mr_gaijin) wrote,
mr_gaijin
mr_gaijin

Category:

Салат из запеченной свеклы



Обнаружил свеклу в доме и соорудил из нее салат с ближневосточными мотивами. Просто, вкусно и полезно. Запекать необязательно, можно и отварить. Но запеченная, конечно, вкуснее.

Понадобится:

Свекла, 1 шт.
Чеснок, 1-2 зубчика
Кедровые орешки
Кинза свежая
Соль
Черный СМ перец
Зира
Оливковое масло ХО
Бальзамический уксус
Красный винный уксус, чуть-чуть

Свеклу нарезать произвольно, чеснок измельчить, смешать все с орешками, посолить и поперчить. Сделать заправку из 2 видов уксуса и оливкового масла, приправить ее зирой. Заправить и посыпать кинзой. Всё.
Tags: арабская кухня, кулинария, овощи, постные блюда, салаты
Subscribe

  • Ресторан "Mr. Ливанец"

    Посетили тут с друзьями данное заведение в центре Москвы. Как, возможно, вы знаете, я обожаю ливанскую кухню. Соответственно, нельзя было не…

  • Дикие креветки "ботан"

    Приобрел недавно такие креветки. Раньше я их пробовал, но в ресторанах. А теперь решил сделать дома сам. Удовольствие не из дешевых, с хорошей…

  • Сахалинские (?) устрицы вновь

    Нашел тут место, где устрицы бывают по нормальной цене. Вот эти гигантские, под названием "Тихоокеанские" - 129 руб./шт. Это, конечно,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 5 comments