mr_gaijin (mr_gaijin) wrote,
mr_gaijin
mr_gaijin

Category:

Вопрос про тесто для пирогов

Прочел тут статью про семейный бизнес и комментарии к ней. Сама статья здесь.

Меня удивило большое количество комментариев, где люди снисходительно относятся к песочному тесту в пирогах. Мол, настоящие пироги - только из дрожжевого.

Хочу поинтересоваться у моих подписчиков - а вы как считаете? Песочное тесто в пирогах ущербнее, чем дрожжевое? Если да, то почему? Понятно, что имеется ввиду только качественное тесто - с хорошим сливочным маслом, качественной мукой и т.п.

Poll #2091131 Какое тесто лучше?

Какое тесто лучше для пирогов?

Дрожжевое
8(25.0%)
Песочное
1(3.1%)
Главное, чтобы пирог был вкусный
21(65.6%)
Другое (в комментариях)
2(6.2%)
Tags: вопрос на засыпку, выпечка, кулинария, опрос
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 16 comments