mr_gaijin (mr_gaijin) wrote,
mr_gaijin
mr_gaijin

Category:

Еда в греческих тавернах и ресторанах (о.Корфу), часть 2

23

Продолжу фото-рассказ о съеденном на острове Корфу.
Часть 1 здесь.

Прибрежная таверна недалеко от пляжа, название забыто.

1


2


3


Там был легкий ланч. Фирменные кефтедес, мясные тефтели - весьма вкусные.

4


Что-то вроде "капрезе" по-гречески - помидоры, фета, паста из маслин.

5


6


А это ресторан №2 в рейтинге Трипадвайзера - находится в горной деревушке и называется "Архонтико". Атмосфера, сервис, еда - всё на высшем уровне.

7


8


Намазки для хлеба - цацики и горчичная, очень вкусная.

11


На передем плане котлетки из кабачков, совершенно потрясающие.

10


Местные колбаски с сыром.

9


Одно из блюд, характерных для Корфу - "софрито", телятина в винном соусе с чесноком и белым перцем. Блюдо довольно острое (что я люблю), а мясо тает во рту.

13


Баранья корейка на гриле. Честно говоря, была немного жестковата, наверное потому, что забыли попросить степень прожарки медиум-рейр, и получили велл-дан.

14


Ресторан большой, вокруг прекрасный сад, веранда и виды на море (когда светло).

15


16


17


Этот ресторан, Venetian Well ("Венецианский колодец", рядом с которым он расположен), наверное самый продвинутый ресторан на Корфу. Однозначно заслуживает мишленовской звезды, высокая кухня в исполнении шеф-повара с Крита выше всяких похвал.

18


Вот, собственно, колодец.

19


Комплимент от шеф-повара. В нем есть сыр, красный лук, соуса и что-то еще, а вот что - забыл.

20


Свежий хлеб и масло.

21


Салат с курицей и ягодным соусом.

22


Тартар из телятины с соусом из авокадо и васаби.

25


Как вы думаете, что это? Свинина?
Нет, это баранина су-вид с пюре из сельдерея и много чем еще.

29


26


А это говядина, также су-вид, с домашними ньокки.

28

27


Все блюда вкуснейшие, что относится и к десерту - нечто типа брауни с фисташковым мороженым.

31


Окончание следует...
Tags: it's my life, Греция, греческая кухня, места пребывания, рестораны
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 27 comments