mr_gaijin (mr_gaijin) wrote,
mr_gaijin
mr_gaijin

Category:

Легкий салат с креветками и авокадо

00

Простой и легкий летний салат с мексиканскими мотивами.

Понадобится:

Креветки
Чеснок, 1 зубчик
Авокадо, 1/2 шт.
Редис, 1 шт.
Лук красный, 1/4 шт.
Сельдерей, 1/2 стебля
Кинза свежая
Салатные листья по вкусу
Соль
Черный СМ перец

Для заправки:

Оливковое масло
Сок лайма
Горчица дижонская

Собственно, рассказывать тут особенно нечего. Креветки чистим, перчим и посыпаем измельченным чесноком.

01


Обжариваем на оливковом масле до готовности вместе с чесноком.
Сельдерей нарезаем мелкими полудольками.

02


Лук, редис и авокадо нарезаем, как нравится, кинзу измельчаем. Смешиваем горчицу, сок лайма и оливковое масло до состояния эмульсии.
Выкладываем листья салата на тарелку, далее - сельдерей, редис, лук, кинза и авокадо. Под конец - креветки, соль и перец. Сбрызгиваем соусом и наслаждаемся летним вкусом.

03

Приятного аппетита!
Tags: кулинария, мексиканская кухня, постные блюда, салаты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 6 comments