mr_gaijin (mr_gaijin) wrote,
mr_gaijin
mr_gaijin

Category:

Недостижимый ресторанный идеал



Узкое помещение где-то в подземном переходе на Гиндзе.
10 посадочных мест.
В меню только суши.
Три звезды Мишлена.

По-моему, этот фильм - must see для всех российских рестораторов. Чтобы хоть немного поняли, про что вообще должен быть этот бизнес.
Tags: Япония, кулинария, рестораны, японская кухня
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • В этот день 4 года назад

    Этот пост был опубликован 4 года назад!

  • Сахалинские (?) устрицы вновь

    Нашел тут место, где устрицы бывают по нормальной цене. Вот эти гигантские, под названием "Тихоокеанские" - 129 руб./шт. Это, конечно,…

  • Канадский сингл молт

    Не удивляйтесь, оказывается есть и такое. И вроде бы даже первое в Северной Америке односолодовое виски. Увидев такое чудо, не удержался, и взял…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 14 comments

Recent Posts from This Journal

  • В этот день 4 года назад

    Этот пост был опубликован 4 года назад!

  • Сахалинские (?) устрицы вновь

    Нашел тут место, где устрицы бывают по нормальной цене. Вот эти гигантские, под названием "Тихоокеанские" - 129 руб./шт. Это, конечно,…

  • Канадский сингл молт

    Не удивляйтесь, оказывается есть и такое. И вроде бы даже первое в Северной Америке односолодовое виски. Увидев такое чудо, не удержался, и взял…