Заметки консерватора о еде, местах пребывания и о других радостях жизни

A view from the outside


Previous Entry Share Next Entry
mr_gaijin

Блюдо-номинант на премию

"Самое богатое и красивое блюдо с самыми вкусными ингредиентами из самого дорогого ресторана"

superblyudo resize

Попалось мне как-то...

  • 1
для ресторана это какая то подмашка...
или я не прав?
выглядит как буфетная еда..

Это лучший ресторан в маленьком городке на 40 000 жителей. Там кулинарная мысль шеф-поваров зависла в 1990-х, когда у нас в свободной продаже появились маслины и консервированные ананасы, а также кетчуп и майонез :)

А красивое-то какое! ;)

Кстати, да! Надо сделать UPD...

Чо-то ржу сижу. :) Курица со свининой... как-то умело почти незапеченный кетчуп под сыр подпихнули. Шпажки какие-то самые галимые, явно не для ресторана. :)

Дык, потому и запостил сей шедевр, найдя его в закромах жесткого диска :)

Показала мужу, теперь он сидит и пытается осмыслить увиденное. Пораженно спросил: "Это рестораааан?" А еще сказал, что явно не хватает говядины и баранины.

Точно. И еще сладкой кукурузы и крабовых палочек.

в кетчупе львиная доля крахмала, поэтому его внешний вид остаётся неизменным, несмотря на тепловую обработку

из серии "всё лучшее я надела сразу"

Мне кажется, не хватает креветок и соуса тысяча островов.

Креветок, причем, неочищенных.

(Deleted comment)
Да, тоже думал об этом.

Как в 90-е вернулись)


У меня даже теория есть на этот счет. Повар в 90-е попробовал что-то такое в московском ресторане, в голодные годы был дико впечатлен, и с тех пор вынашивал мечту о блюде. А когда стал шефом в своем городке, оторвался по полной программе.

Запросто.
Помню, в те времена мы с приятелем после вынужденной прогулки в ненастную погоду, промокшие, замёрзшие и голодные, заглянули в один ресторан и, выпив 100 г, съели там что-то типа МПФ с грибами. Ну очень вкусно было)

тут конечно перебор)

А мне нравится сочетание грибов, мяса, овощей и сырной корочки))))

Re: тут конечно перебор)

Да и это была вкусная штука, что уж греха таить :)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account