mr_gaijin (mr_gaijin) wrote,
mr_gaijin
mr_gaijin

Category:

Кефалотири

01

Наконец получил из Греции любимый сыр. Примерно килограмм, на какое-то время хватит :)
Это один из знаковых греческих сыров, наравне с фетой, халуми и т.п. Кефалотири делают из овечьего молока, иногда с добавлением козьего. Он довольно твердый, на вкус напоминает нечто среднее между грюйером и пекорино, с остринкой. В общем, классный. 
Tags: греческая кухня, кулинария, сыр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments