?

Log in

No account? Create an account

Заметки консерватора о еде, местах пребывания и о других радостях жизни

A view from the outside


mr_gaijin

Бабушкины котлеты



Как в самом начале ведения этого блога я уже рассказывал, моя бабушка, как и все бабушки, очень хорошо готовила.
Конечно, я есть особо не любил - ведь гораздо важнее было носиться во дворе с друзьями, или гонять на велике.
Но все же было одно блюдо, от которого я никогда не мог отказаться, и которого всегда ждал с нетерпением - банальные котлеты с жареной картошкой.

Думаю, что все умеют готовить котлеты. Более того, скорее всего рецепт почти всегда примерно одинаковый. Но все же, так сказать for the record, я приведу рецепт тех самых бабушкиных котлет, которые я обожаю с детства. Да, они выглядят неказисто, но это совершенно замечательное блюдо. Особенно с жареной картошкой и салатом из помидоров, заправленных сметаной.

Расскажите, а как вы готовите котлеты? Может, есть какие-нибудь семейные секреты? Или особенности приготовления?

Рецепт без фотоCollapse )