?

Log in

No account? Create an account

Заметки консерватора о еде, местах пребывания и о других радостях жизни

A view from the outside


mr_gaijin

Уже белую спаржу выращивают, похоже.

00

Наткнулся на рынке на такую вот белую спаржу. Продавал грузин, у которого я обычно покупаю зелень. Говорит, что выращивает его товарищ где-то недалеко вроде бы. В Московской области, что ли? Зеленая спаржа периодически продается, но она импортная почти всегда, 400-450 руб. за пучок. Была один раз еще зеленая местная, но ее есть было невозможно - сплошные твердые волокна. Белая спаржа выращивается в искусственном укрытии, а зеленая при естественном освещении. Вообще выращивание спаржи - трудоемкое занятие, поэтому она дорогая. Чтобы получить первый урожай, должно пройти не меньше трех лет. Белая спаржа весьма популярна в Германии, где мы ее объелись в свое время.
Что было дальшеCollapse )