February 14th, 2018

Пицца "Маргарита"

00

Вряд ли тут что-то надо объяснять - итальянская классика. Рецепт устоявшийся, небольшие нюансы возможны только в приготовлении соуса и теста.
Хочу поделиться своими вариантами того и другого. Ну и парой нехитрых правил, которые позволят приготовить вкусную пиццу по-итальянски.
Предупреждаю, что рецепт не для тех, кто считает, что если намазать кетчупом слоеное тесто и посыпать его тертым сыром за 400 руб./кг, то результатом тоже будет пицца :)

Collapse )