Заметки консерватора о еде, местах пребывания и о других радостях жизни

A view from the outside


mr_gaijin

Яйца "Бенедикт"

00

Замечательное блюдо, прекрасно подходящее для плотного завтрака с похмелья, или легкого ланча. Есть несколько вариаций как истории создания, так и составляющих. Обычно считается, что помимо обязательных яиц пашот и голландского соуса должны присутствовать бекон и английские маффины, но я их заменил хорошей ветчиной и бездрожжевым хлебом, поскольку маффины готовить лень все равно не найдешь, а бекон хрустящий я не люблю, а нехрустящий плохо режется столовым ножом, или что-то в этом духе.

Read more...Collapse )

?

Log in

No account? Create an account