February 7th, 2017

Чешские бутерброды - вопрос

004

Давным-давно, еще когда существовала страна Чехословакия, мне довелось побывать в Праге. И на мою юную натуру произвели большое впечатление необычные бутерброды, которые продавались в некоторых местных кафешках. Необычность для меня заключалась в том, что на хлебе был намазан некий салат наподобие оливье, но не оливье. А уже сверху было что-то еще - колбаса или ветчина, а может быть даже и сыр. Более подробно сейчас уже не помню, но помню что эти бутерброды были очень вкусными.

Так вот, вопрос. Особенно тем, кто бывал в Праге недавно, или вообще там живет (или по соседству). Во-первых, есть ли там сейчас такие бутерброды? А во-вторых, не знаете ли вы их точный рецепт? Подозреваю, что это должен быть некий картофельный салат. Но те рецепты чешских картофельных салатов, что я опробовал, не дают искомого результата. Есть, похоже, какая-то хитрость, которая мне не известна...

ЗЫ Фото из интернета, и выражает лишь приблизительное визуальное ощущение от тех бутербродов.