January 5th, 2017

Спрингроллы с овощами и крабом

00

Не знаю, откуда взялось название "весенние роллы" для этих азиатских трубочек с разнообразной начинкой, но штука вкусная, согласитесь. Бывают обжаренные и просто завернутые в рисовую бумагу. Обжаренные делают с тонким мучным тестом, похожим на "фило", или с рисовой, опять же, бумагой. Предлагаю вашему вниманию последний вариант. Начинку можно регулировать по собственному вкусу, поэтому пропорций не даю, только общие принципы.

Collapse )