mr_gaijin (mr_gaijin) wrote,
mr_gaijin
mr_gaijin

Category:

Сахалинские (?) устрицы вновь



Нашел тут место, где устрицы бывают по нормальной цене. Вот эти гигантские, под названием "Тихоокеанские" - 129 руб./шт. Это, конечно, не 50 руб как в Канаде, и даже не 80 руб, как во Франции, но и не 400 руб, как в московских устричных барах. Там бывают и другие хорошие устрицы, немного подороже.

Устрицы огромные, некоторые длиной сантиметров 10, или даже больше. Вкусные и мясистые, НО! Открывать их крайне трудно - раковина крошится, ломается и т.п. У меня есть специальный нож и т.д., и открывать устрицы я умею нормально. Но не эти! В "устричный глаз" нож просто не заходит, а если заходит, то сразу отламывает кусок раковины. Либо, здесь есть какой-то секрет, о котором я не в курсе.

Tags: Россия, кулинария, морепродукты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 30 comments

Recent Posts from This Journal