mr_gaijin (mr_gaijin) wrote,
mr_gaijin
mr_gaijin

Category:

Пенне с копченым лососем и цуккини



По мотивам Джейми Оливера. Всего 5 ингредиентов, не считая масла.

Понадобится:

Копченый лосось
Цуккини
Оливковое масло
Цедра лимона
Черный СМ перец
Пенне

Опционально:
Каперсы
Орегано

На оливковом масле немного потушить цуккини. У меня были оставшиеся от барбекю на даче цуккини-гриль, их нужно было только подогреть. Если свежие, то можно их нарезать картофелечисткой на ленты, и готовить до нужной степени. Если используете каперсы и орегано, добавьте их тоже.
Лосось добавляем после нужной готовности цуккини, его можно практически не готовить. Сразу же лимонную цедру и черный перец. Пару ложек воды, в которой готовилась паста.
Собственной, всё.



Buon appetito!
Tags: итальянская кухня, кулинария, паста, постные блюда, рыбные блюда
Subscribe

  • Ресторан "Mr. Ливанец"

    Посетили тут с друзьями данное заведение в центре Москвы. Как, возможно, вы знаете, я обожаю ливанскую кухню. Соответственно, нельзя было не…

  • Дикие креветки "ботан"

    Приобрел недавно такие креветки. Раньше я их пробовал, но в ресторанах. А теперь решил сделать дома сам. Удовольствие не из дешевых, с хорошей…

  • Сахалинские (?) устрицы вновь

    Нашел тут место, где устрицы бывают по нормальной цене. Вот эти гигантские, под названием "Тихоокеанские" - 129 руб./шт. Это, конечно,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 8 comments