mr_gaijin (mr_gaijin) wrote,
mr_gaijin
mr_gaijin

Category:

Ну, вот опять...



захотелось тартара. Обычно использую устоявшийся рецепт, вот этот.
На этот раз решил кое-что изменить, а именно: лук был слегка обжарен в оливковом масле, корнишоны и бальзамик не использовались, были добавлены тертый пекорино романо и чуть-чуть бурбона. Получилось отлично - более нежный вкус.
Tags: говядина, закуски, кулинария, сырое мясо
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 13 comments