Заметки консерватора о еде, местах пребывания и о других радостях жизни

A view from the outside


Previous Entry Share Next Entry
mr_gaijin

Салат из красной капусты

00-1

В Израиле во многих местах, где продают фалафель и шаурму, присутствет салат из красной капусты. Его кладут в питу вместе с начинкой. Иногда это просто нарезанная красная капуста. У нас эта капуста встречается, но не так часто. А салат простой и очень вкусный. Рецепты бывают разные, но тот, что внизу, из серии, когда неожиданное сочетание ингредиентов дает отличный результат. Фалафель с этим салатом заиграет новыми гранями, так сказать.

Понадобится (все количества по вкусу):

Красная капуста
Соленый, или маринованный огурец
Помидор
Черный перец
Оливковое масло ХО
Заатар (опционально)

Капусту нарезать произвольно, но тонко. Соленый огурец и помидор можно кубиками, или тоже произвольно. Поперчить (солить не надо - огурец соленый), заправить оливковым маслом. Посыпать заатаром, если есть. Всё

  • 1
А что такое над салатом на 12 часов?

Фалафель с соусом из тхины, две штуки разрезанные пополам.

Понял. Полез в Гугл)

Зачем в Гугл? Все здесь, не отходя от кассы )

И этот рецептик обязательно мне пригодится в пост. Спасибо)))

На то и был расчет ) На здоровье!

  • 1
?

Log in