Заметки консерватора о еде, местах пребывания и о других радостях жизни

A view from the outside


Previous Entry Share Next Entry
mr_gaijin

Продегустировал эли

01


Не буду скрывать, что люблю эль. Лагер тоже, но эль больше. Но в пиве особо не разбираюсь, как уже упоминал как-то. Решил вот делать какие-то пометки, чтобы знать, что купить при случае. Было протестировано 4 вида крафтового эля, два российских и два английских. Сразу можно сказать, что российские понравились меньше, хотя возможно это просто совсем разные стили. Если кто в теме (luxs135, vadfred и другие), прошу внести свои три копейки мнения. Итак, вот что получилось:

Hooligan's Vaction, стиль APA, 5.8%  нефильтрованное, непастеризованное, вкус насыщенный, горький. Пензенская обл., г. Заречный.  Не очень понравилось.

Jaws, стиль  APA, 5.5%  фильтрованное, непастеризованное, вкус насыщенный, горький, фруктовый.  г. Екатеринбург.  Не очень понравилось.

St Peter's Organic Best Bitter, стиль ???,  4.1%  цвет темный, вкус горький,  Саффолк, Великобритания. Понравилось.

St Peter's Golden Ale, стиль ???, 4.7%  цвет светлый, вкус ненавязчивый, водянистый.  Саффолк, Великобритания. Скорее понравилось, чем нет.

  • 1
ни один из этих не пробовал.
а вообще их так много у нас что можно забыть какое пил какое нет..

Это точно, я тоже не помню. Решил поэтому пометки делать )

люблю бельгийсское пиво.там тоже и эли есть недорогие.по мне -первое это цвет..если очень светлое..то уже нафиг..ну а далее вкус.среди америкосовского пива много вкусного есть..редко ..но иногда пробую в ресторанчиках местные крафты ..

С бельгийскими пока не разобрался...






Я не специалист но пометки о попробованном делаю регулярно :)
Если вам не понравилась горечь, то возможно у нас похожие вкусы. Хороший способ найти своё - зайти в приличный магазин крафтового пива с кранами, пробовать и обсуждать с толковым продавцом.
Если горькое не любите, то можно начать с pale ale, black ale и milk/lactose stout. У меня по тегу Russian craft было несколько хороших сортов.
Pale ale более нейтральный чем его индийские и американские братья. Чёрный эль - богатство вкуса но без горечи. А лактозный стаут - просто вкуснота.
Ещё у одного тульского пивовара, сейчас не вспомню название - в магазине подскажут, потрясающие фруктовые миксы, тоже могут приглянуться.

Спасибо, интересная информация. Похоже, что мне больше подходит просто pale ale, без Indian и American. А вот темные сорта сколько ни пробовал, все как-то не мое.

Вот конкретно эти не пробовал, но завтра гляну в пару мест может куплю сходу. По крайней мере St Peter's Golden Ale нашел через интернет в магазине у дома

Если говорить про стиль, то на них он написан. Best Bitter и Golden Ale - это традиционные названия стилей. При этом ваши вкусовые ощущения от этих сортов пива подпадают под определения данных стилей. Но сравнивать пиво разных стилей между собой - не совсем верно.


Ага! Значит, Best Bitter и Golden Ale все же стили. Так и запишем на будущее.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account