Заметки консерватора о еде, местах пребывания и о других радостях жизни

A view from the outside


Previous Entry Share Next Entry
mr_gaijin

Легкий салат с креветками и авокадо

00

Простой и легкий летний салат с мексиканскими мотивами.

Понадобится:

Креветки
Чеснок, 1 зубчик
Авокадо, 1/2 шт.
Редис, 1 шт.
Лук красный, 1/4 шт.
Сельдерей, 1/2 стебля
Кинза свежая
Салатные листья по вкусу
Соль
Черный СМ перец

Для заправки:

Оливковое масло
Сок лайма
Горчица дижонская

Собственно, рассказывать тут особенно нечего. Креветки чистим, перчим и посыпаем измельченным чесноком.

01


Обжариваем на оливковом масле до готовности вместе с чесноком.
Сельдерей нарезаем мелкими полудольками.

02


Лук, редис и авокадо нарезаем, как нравится, кинзу измельчаем. Смешиваем горчицу, сок лайма и оливковое масло до состояния эмульсии.
Выкладываем листья салата на тарелку, далее - сельдерей, редис, лук, кинза и авокадо. Под конец - креветки, соль и перец. Сбрызгиваем соусом и наслаждаемся летним вкусом.

03

Приятного аппетита!

  • 1
мне кажется, что это сытный салатик)

В зависимости от съеденного количества )

Отличный салат, люблю такие!

Благодарю, Лена!

То, что надо сейчас:))

  • 1
?

Log in

No account? Create an account