Заметки консерватора о еде, местах пребывания и о других радостях жизни

A view from the outside


Previous Entry Share Next Entry
mr_gaijin

Schloss Johannisberger Riesling Trocken 2012

wine riesling

Округлый и яркий рейнский рислинг. Нос - весна, цветы.
Насыщенный вкус, замечательный баланс, вмеру минеральное с хорошей кислотностью. Алкоголь 12,5%.
Прекрасный образец знаменитых белых немецких вин. Подойдет не только к рыбе, но и к некоторым сырам, или пасте со сливочным соусом.
Думал - передержал и надо было раньше пить, но оказалось в самом расцвете сил.

  • 1
О, рислинги... Моя прошлая любовь. :)

Почему прошлая? И в кого влюблены теперь?

Как-то отошол от вин.
Разве что местами какой нибудь из Sauvignon Blanc Marlborough.

Перешли исключительно на водку? :)
Ну да, Новая Зеландия - это ярко и сочно.

оно и 3 года назад было вполне приличным. а если еще подержать, то наверняка совсем расцвето.

Про 3 года назад я понимаю, но вроде как у рислингов и вообще многих белых вин - 4-5 лет максимум, или я что-то напутал?

не, хорошие рислинги как раз можно очень долго хранить, дольше чем другие вина.

Ага, возьмем на заметку!

Насчет "расцвета сил": для чистоты эксперимента надо бы рядом поставить еще пару образцов того же вина, но помоложе))

Согласен. Но это уже другой уровень винопития ))

всё, подписываюсь читать вас. с человеком, который любит сухой рислинг, мне точно по пути))
хотя увы, в общем-то в винах я не разбираюсь, чукча не знаток

Тогда путешествуем дальше вместе :)

  • 1
?

Log in