Заметки консерватора о еде, местах пребывания и о других радостях жизни

A view from the outside


Previous Entry Share Next Entry
mr_gaijin

Кефалотири

01

Наконец получил из Греции любимый сыр. Примерно килограмм, на какое-то время хватит :)
Это один из знаковых греческих сыров, наравне с фетой, халуми и т.п. Кефалотири делают из овечьего молока, иногда с добавлением козьего. Он довольно твердый, на вкус напоминает нечто среднее между грюйером и пекорино, с остринкой. В общем, классный. 

  • 1
Знатный сыр. Уверена, вкусный. Выглядит вкусным.)

Реально вкусный. Его еще жарить можно :)

Почему-то жалко его жарить.))) Хотя греческие сыры на гриле замечательны.

Есть такое дело. Пожалуй, не буду жарить :)

  • 1
?

Log in