Заметки консерватора о еде, местах пребывания и о других радостях жизни

A view from the outside


Previous Entry Share Next Entry
mr_gaijin

Буррито с говядиной и яйцом

00

Простое, сытное и вкусное блюдо. Для настоящих мачо, так сказать.

Понадобится на 2 буррито:

Фарш из говядины, 140 г
Яйцо крупное, 1 шт.
Лук репчатый, 50 г
Сладкий перец, 50 г
Острый перец чили, по вкусу
Помидор, половинка среднего
Салат латук
Сметана
Сырный соус, или сыр Чеддер оранжевый тертый
Соль по вкусу
Перец черный СМ
Смесь специй "текс-мекс", 1 ст. ложка
Тортильи, 2 шт.
Кукурузное масло для жарки

Смешиваем фарш с мелко порубленным луком и смесью текс-мекс, даем немного постоять.

01


Обжариваем все это на разогретом масле до того, как мясо приобретет коричневый цвет.

02


Затем (или одновременно) обжариваем мелко нарубленный сладкий перец и добавляем яйцо. Солим, перчим и готовим яичницу.

03


Помидор режем мелкими кубиками, солим и перчим. Салат нарезаем полосками.

04


Собственно, всё. Осталось собрать буррито. Сначала на тортилью выкладываем мясо, яичницу и свежую сальсу.

07


А сверху - салат, сырный соус (или чеддер) и сметану.

08

Заворачиваем тортилью так, чтобы хотя бы с одного края ничего не могло вытечь, и употребляем по назначению.
Buen provecho!


  • 1
Привет! Интересный блог! А я вот рисую...)

Привет! Спасибо. Если понравилось, добавляйтесь в друзья ;)

Вот только и думал сегодня об этом! Особенно когда нашёл у себя пару пакетов Тако.

Да! Это то, что нам иногда очень кстати.

Обожаю буррито

Да, буррито - это классно. К сожалению, особо негде их взять, кроме как на собственной кухне...

Сколько ароматов в этом сытном блюде!

Их там может и есть немного, но это ерунда по сравнению с набором приправ, которые Вы (ты?) сегодня так вкусно расписали/ла? Вот это чтение с пользой и удовольствием! Как обычно, хотел прокомментировать, но не было возможности, поэтому с удовольствием использую эту.

Безусловно- "ты")
очень рада, что кому то пригодятся и, действительно, нравятся мои записи.
Мы часто встречаемся, добрые слова не пропадут)
И спасибо!)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account